Çiçek balı, doğal olarak çiçeklerden elde edilen ve arıların nektarını topladıktan sonra ürettikleri tatlı bir üründür. Çiçek balı, doğal aroması, tadı ve besleyici özellikleriyle bilinir.
Istranca Ormanlarında bulunan halk tarafından ballıca meşe olarak bilinen meşe ağacının pelitlerinden akan tatlı salgıyı arının kendi enzim ve bileşenleri ile karıştırdığı yüksek antioksidan içeren bir bal türüdür.
